Acompañamiento de marcaCoffee Shop Consulting

Le acompañamos a abrir su propia cafetería de especialidad, con su nombre y su concepto. No es una franquicia: el negocio y la marca son completamente suyos.

We help you open a specialty coffee shop of your own, under your name and your concept. It is not a franchise: the business and the brand are entirely yours.

De la idea a la primera tazaFrom idea to first cup

Si está iniciando o transformando su cafetería en una de especialidad, le apoyamos en cada paso, al ritmo de su proyecto.

Whether you are starting out or turning your café into a specialty one, we support you at every step, at your project's pace.

DiagnósticoDiagnosis
Conocemos su local, su público y su presupuesto.
We study your space, your audience and your budget.
PlanPlan
Concepto, carta, equipo y números, por escrito.
Concept, menu, equipment and numbers, in writing.
MontajeBuild
Instalamos y calibramos su barra.
We install and dial in your bar.
AperturaOpening
Capacitamos a su equipo antes del primer día.
We train your team before day one.
SeguimientoFollow-up
Visitas de calidad y ajustes los primeros meses.
Quality visits and adjustments in the first months.

Servicios y tarifasServices and rates

Precios en pesos mexicanos, más IVA. El diagnóstico se abona al plan si decide continuar.Prices in Mexican pesos, plus VAT. The diagnosis is credited to the plan if you continue.

EquiposEquipment

Selección de equipoEquipment selection$2,500

Máquina de espresso, molinos y filtrado según su volumen.Espresso machine, grinders and filter gear for your volume.

Instalación y calibraciónInstallation and calibration$3,500

Mantenimiento preventivoPreventive maintenancedesdefrom $1,200

Por visita, en La Paz.Per visit, in La Paz.

AsesoramientoAdvisory

Diagnóstico de proyectoProject diagnosis$1,500

Sesión de dos horas en su local.Two-hour session at your space.

Plan de apertura completoFull opening plan$18,000

Concepto, distribución de barra, proveedores y calendario.Concept, bar layout, suppliers and timeline.

Acompañamiento mensualMonthly support$6,500

Por mes, mínimo tres meses.Per month, three-month minimum.

AdministrativoOperations

Costeo de carta y márgenesMenu costing and margins$4,500

Inventario y control de mermasInventory and waste control$3,800

Compras y proveedoresPurchasing and suppliersIncluido en el planIncluded in plan

ServiciosServices

Capacitación de su equipoStaff training$7,500

Ocho horas: espresso, filtrado, arte latte y servicio.Eight hours: espresso, filter, latte art and service.

Auditoría de calidad en tazaCup quality audit$2,800

Diseño de bebidas para eventosEvent drink designCotizarQuote

RecetasRecipes

Carta de bebidas, ocho recetasDrink menu, eight recipes$6,000

Con fichas técnicas y costos por taza.With spec sheets and cost per cup.

Bebida de autor o de temporadaSignature or seasonal drink$1,200

Por receta.Per recipe.

IngredientesIngredients

Café tostado a su perfilCoffee roasted to your profiledesdefrom $520 / kg

Con su marca en la bolsa, si así lo desea.With your brand on the bag, if you wish.

Cold brew concentradoCold brew concentrate$380 / L

Jarabes y bases de la casaHouse syrups and basesCotizarQuote

Empecemos por un caféLet's start with a coffee

Cuéntenos su proyecto en la sala de degustación o por WhatsApp. El diagnóstico es el primer paso y no le compromete a nada más.

Tell us about your project at the tasting room or on WhatsApp. The diagnosis is the first step and commits you to nothing else.

Agendar diagnósticoBook a diagnosis